Затраты предприятия - это затраты предприятия на производство товаров. Эта часть стоимости называется себестоимостью. Снижение издержек является главным фактором повышения рентабельности предприятия. Таким образом, зная структуру себестоимости продукции, можно обоснованно ее определить. Где можно снизить затраты и как сэкономить, а еще лучше – повысить качество выпускаемой продукции.

Грамотное управление издержками производства можно назвать одним из ключевых факторов поддержания конкурентоспособности предприятия на рынке.

Расстановка приоритетов и выработка стратегий в рамках данного направления деятельности в определяющей степени зависит от результатов аналитической работы компетентных специалистов, связанной с формированием базы знаний о состоянии управления издержками на предприятии.

Качество данных знаний — ключевой фактор рационализации управления издержек производства. В свою очередь, оно зависит от правильной постановки целей анализа материально-производственных запасов, а также успешности решения соответствующих им задач.

Любое предприятие ставит перед собой основную задачу в получении максимальной прибыли. Это в свою очередь зависит от того, как продукция будет удовлетворять потребностям потребителя.

Для эффективной деятельности компании немаловажным является тот момент, как будет сформирована политика управления издержками. Это часть политики оборотного капитала. От того, насколько правильно будет построен данный процесс, зависит уровень удовлетворения запросов потребителя и, соответственно, максимальная прибыль организации.

Цель работы – рассмотреть направления повышения эффективности управления издержками производства на предприятии.

Задачи работы:

• изучить теоретические аспекты анализа и управления издержками производства на предприятии;
• изучить нормативно-правовое регулирование формирования издержек производства;
• провести анализ показателей издержек производства на предприятии
• ООО «Каскад»;
• провести мероприятия по снижению издержек производства.

Объект исследования – деятельность ООО «Каскад». Предмет исследования – издержки производства на предприятии.

При написании работы использованы труды зарубежных и отечественных авторов, таких как: Алябьева М.В., Андреев А.В., Аристов В.В., Бровин А.П., Гальперин В.М., Гаранян А. С.,  Грузинов В.П., Живаева Т. В., Ковалев А.И., Крие А., Жале Ж., Лапыгин Ю.Н., Латфуллин, Р.Р. Лисицын Н. Лифиц, И.Ф., Минева Н.В., Орлова  Е. и др.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.

В первой главе работы изучены теоретические аспекты анализа и управления издержками производства на предприятии

Во второй главе проведен анализ показателей издержек производства на предприятии ООО «Каскад» и даны мероприятия по их снижению.

1. Теоретические аспекты анализа и управления издержками производства на предприятии

1.1. Издержки производства: понятие, структура и виды

Главная цель любой компании - максимизировать прибыль. Реальная возможность достижения этой стратегической цели ограничена издержками производства и спросом на продукцию. Затраты являются главным ограничителем прибыли и основным фактором, влияющим на объем предложения. Принятие управленческих решений руководством предприятия невозможно без анализа существующих производственных затрат и их стоимости в будущем [2, с.47].

Производственные затраты - это затраты на потребленные средства производства (сырье, материалы, энергию, полуфабрикаты) и трудозатраты на производство и реализацию товаров и услуг. В стоимостном выражении существуют социальные издержки и издержки предприятия.

Издержки общественного производства включают в себя не только затраты на производство товаров и услуг, но и их доставку и продажу. Они составляют внутреннюю стоимость продукта и служат основой для цены предложения, которая должна не только покрывать издержки, но и давать прибыль.

Затраты предприятия - это затраты предприятия на производство товаров. Эта часть стоимости называется себестоимостью. Снижение издержек является главным фактором повышения рентабельности предприятия. Таким образом, зная структуру себестоимости продукции, можно обоснованно ее определить. Где можно снизить затраты и как сэкономить, а еще лучше – повысить качество выпускаемой продукции.

Стоимость обращения - это стоимость живого и прошедшего труда в денежной форме, необходимая для обслуживания процесса обращения товаров от производителей к потребителям. Вместе с издержками предприятия они формируют социальные издержки производства. По степени участия издержек обращения в формировании себестоимости товаров они подразделяются на дополнительные и чистые издержки.

Чистые издержки обращения - это издержки, обусловленные исключительно самим процессом купли-продажи; издержки, необходимые для реализации ценности продукта. К таким расходам относятся затраты на оплату труда, рекламу и т.д.

Дополнительные затраты на обработку - это затраты, связанные с продолжением производственного процесса в зоне обработки. К ним относятся: транспортировка, упаковка, упаковка, хранение и т. д.

Второй, неоклассический подход к определению величины издержек производства несколько отличается. Сущность современного подхода выражается в понятии "альтернативные издержки" (opportunity costs). Отправная точка этой концепции заключается в следующем [5, с.275]:

- запасы ресурсов ограничены;

- существует несколько способов использования этих ресурсов.

Таким образом, использование ресурса в производстве продукта является результатом выбора между несколькими альтернативными видами использования этого ресурса.

Неоклассики, учитывая такие особенности, как редкость используемых ресурсов и возможность альтернативного использования имеющихся ресурсов, делят затраты на явные и неявные.

Явные (бухгалтерские, внешние)затраты - это затраты на сырье, полуфабрикаты, заработную плату, амортизацию и административные расходы. Явные издержки фирмы, в конечном счете, сводятся к возмещению издержек тех факторов производства, которые фирма покупает на стороне. Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью - как прибыль.

Неявные (внутренние) издержки - это те доходы, которые могли бы быть получены, если бы собственные ресурсы предоставлялись за плату, установленную другими производителями. Эти расходы не включаются в платежи компании, они являются ее собственными неоплаченными ресурсами. Например, собственник земли не платит арендную плату, и отказываясь сдавать ее в аренду, он как бы отказывается от дополнительного дохода, который от этого возникает. Работник, занимающийся самозанятостью, не получает заработную плату.

С точки зрения фирмы, они равны денежным выплатам, которые можно было бы получить за самостоятельно используемый ресурс наилучшим из возможных способов.

Стоимость упущенных возможностей - это сумма явных и неявных издержек. Экономические издержки включают в себя не только заработную плату и затраты на сырье, но и доход, который можно было бы получить, инвестируя ресурсы в наиболее прибыльные сферы бизнеса.